蜂蜜椰子球,蜂蜜椰子雪球

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新手都能駕馭的超簡單椰子球,很好做的小點心,熱熱冰冰都好吃喔!
這份量做起來差不多是一個便當盒的量。

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

椰子粉 110g
雞蛋 1
奶油 25g
奶粉 20g
蜂蜜 30cc
  • 1雞蛋加蜂蜜打散,再加入奶粉拌勻。
  • 2倒入椰子粉跟軟化的奶油,拌勻。
  • 3烤箱預熱190度,同時將椰子團捏成小球,置於烘焙紙上。
  • 4約15分鐘,烤到上色就可以啦!
  • 5沒被秒殺的可以放在裝了糖粉的夾鏈袋裡,冷藏。
  • 6嘴饞時候拿出來就是涼涼的椰子雪球囉!
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小撇步

椰子糰太黏的話可以冷藏一會再做,或是手上先沾點低筋麵粉再捏。

2017/11/26 發表 371 瀏覽

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