醬瓜肉燥

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食材

豬絞肉 350g
醬瓜 1罐
杏鮑菇 100g
蒜末 1匙
薑末 1匙
調味料
醬油 1匙
糖 1大匙
胡椒粉 適量
芝麻油 適量
  • 1杏鮑菇、醬瓜切丁備用
  • 2熱鍋放入杏鮑菇丁拌炒到表面微微的金黃色後加入適量的油
  • 3依序放入薑末、蒜末拌炒出香味
  • 4加入絞肉拌炒到肉的顏色有點金黃
  • 5接著放入醬瓜丁與湯汁、調味料拌炒約1分鐘
  • 6加入蓋過食材的水份 水滾後轉文火燜煮2-30分鐘
  • 7起鍋前淋少許芝麻油即可
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2017/11/27 發表 1,215 瀏覽

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討論共 3 則

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可以不要杏鮑菇嗎?

2 months ago
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作者回應

當然可以唷!

2 months ago
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杏鮑菇幾個?

2 months ago
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作者回應

看妳買的杏鮑菇大小 大的或許1個就夠了 就100g的份量

2 months ago
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什么是酱瓜?

3 months ago
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作者回應

超市買的到的罐裝花瓜

3 months ago