醬瓜肉燥

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食材
豬絞肉
350g
醬瓜
1罐
杏鮑菇
100g
蒜末
1匙
薑末
1匙
調味料
醬油
1匙
糖
1大匙
胡椒粉
適量
芝麻油
適量
  • 1
    杏鮑菇、醬瓜切丁備用
  • 2
    熱鍋放入杏鮑菇丁拌炒到表面微微的金黃色後加入適量的油
  • 3
    依序放入薑末、蒜末拌炒出香味
  • 4
    加入絞肉拌炒到肉的顏色有點金黃
  • 5
    接著放入醬瓜丁與湯汁、調味料拌炒約1分鐘
  • 6
    加入蓋過食材的水份 水滾後轉文火燜煮2-30分鐘
  • 7
    起鍋前淋少許芝麻油即可
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2017/11/27 發表 1,758 瀏覽
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討論共 3 則

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可以不要杏鮑菇嗎?

5 months ago
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作者回應

當然可以唷!

5 months ago
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杏鮑菇幾個?

6 months ago
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作者回應

看妳買的杏鮑菇大小 大的或許1個就夠了 就100g的份量

6 months ago
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什么是酱瓜?

6 months ago
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作者回應

超市買的到的罐裝花瓜

6 months ago