鲜奶油可可蛋糕
描述
又来清鲜奶油啦😚
步驟
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蛋黄和糖拌均后加鲜奶油拌均。
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加以过筛低粉和可可粉拌均匀。
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预热烤箱150度，开始打蛋白，蛋白打直大泡后糖分3次加入，打直尖尖挺立。
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拿些蛋白霜放入蛋黄糊快速拌均。
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再倒回蛋白霜以切刀方式拌均。
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倒入模型轻震两下，入烤箱90度烤20分钟，转130度烤20分钟，再转150度烤20分钟。
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1个钟后✌马上倒扣直冷却。
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好啦...上面给我弄破了😂
小撇步
这次我试了三个热度来烤，一样烤到很美，我的烤箱没有上下热度的，我看到很多人在打蛋白时都会加柠檬汁，可是我从来都不加。
