百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿君君愛料理
7 食譜 2 粉絲

桃太郎梅子金針菇飯糰 日本丸松梅なめ茸

桃太郎梅子金針菇飯糰 日本丸松梅なめ茸

描述

梅子風味金針菇配白飯吃,一吃不得了,完全被梅子風味金針菇獨特清爽的美味深深征服,一起來捏飯糰吧!

11 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把白米飯煮好翻鬆放涼,加入味霖、鹽巴做成醋飯。

    先把白米飯煮好翻鬆放涼,加入味霖、鹽巴做成醋飯。

  • 特別設置扭開即用的便利瓶蓋,轉開就能倒出內容物。

    特別設置扭開即用的便利瓶蓋,轉開就能倒出內容物。

  • 添加梅肉的日本丸松梅子風味金針菇顏色帶點粉紅,聞起來有股淺淺梅子香氣,吃起來酸酸甜甜酸V酸V,又因為在製作過程裡放了鰹魚片、鰹魚汁,所以酸甜口味中還帶著鹹味,滋味豐富有層次,越吃越開胃。

    添加梅肉的日本丸松梅子風味金針菇顏色帶點粉紅,聞起來有股淺淺梅子香氣,吃起來酸酸甜甜酸V酸V,又因為在製作過程裡放了鰹魚片、鰹魚汁,所以酸甜口味中還帶著鹹味,滋味豐富有層次,越吃越開胃。

  • 梅子風味金針菇呈現古溜古溜的液態稠狀,這不是勾芡喔!是金針菇內含的一種多醣體,熬煮過後自然就會變得稠稠的模樣,剛好形成一股滑順口感,所以直接吃當開胃小菜OK,當做吐司抹醬也很對味,在日本更常被拿來當天婦羅炸物沾醬、沙拉淋醬等等,是日本家庭主婦必備的萬用醬料!

    梅子風味金針菇呈現古溜古溜的液態稠狀,這不是勾芡喔!是金針菇內含的一種多醣體,熬煮過後自然就會變得稠稠的模樣,剛好形成一股滑順口感,所以直接吃當開胃小菜OK,當做吐司抹醬也很對味,在日本更常被拿來當天婦羅炸物沾醬、沙拉淋醬等等,是日本家庭主婦必備的萬用醬料!

  • 在三角飯糰模裡鋪上保鮮膜可防止米飯沾黏,更好操作。

    在三角飯糰模裡鋪上保鮮膜可防止米飯沾黏,更好操作。

  • 飯糰內餡除了梅子風味金針菇,還可以加上味道很搭的玉米、鮪魚。

    飯糰內餡除了梅子風味金針菇,還可以加上味道很搭的玉米、鮪魚。

  • 最後捏壓成三角形再黏上一片海苔就完成。

    最後捏壓成三角形再黏上一片海苔就完成。

小撇步

流香作坊 粉絲團:https://goo.gl/Bgt1Hj
流香作坊 樂天賣場:https://goo.gl/UJVw64
❤阿君君在粉絲團 歡迎大家來聊天❤
https://www.facebook.com/ezcook.tw

3,221 瀏覽
avatar
阿君君愛料理 7 食譜 2 粉絲

❤阿君君在粉絲團 歡迎大家來聊天❤ https://www.facebook.com/ezcook.tw ❤阿君君IG發佈❤ https://www.instagram.com/ezcook.tw ❤合作&邀稿❤ [email protected] ❤阿君君部落格❤

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 雞胸肉 玉米濃湯 排骨 雞蛋豆腐 三杯雞 香菇雞湯 酸辣湯 粽子 娃娃菜 家常菜 鮭魚 涼拌小黃瓜 義大利麵 蕃茄燉牛肉 金針菇 打拋豬 餅乾 番茄 炒飯 麻婆豆腐 早餐 台式泡菜 滷肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 四季豆 高麗菜飯 馬鈴薯 低脂高蛋白 櫛瓜 竹筍 番茄炒蛋 豆腐 雞肉 白菜滷 糖醋排骨 蒸蛋 南瓜 菠菜 高麗菜 杏鮑菇 糖葫蘆 茄子 花椰菜 地瓜 湯麵 雞湯 炒麵