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如果你家有烤箱,如果你只用它来加热过馒头
也许烤箱会默默流泪,也许它很想为你多做些什么
给彼此一次机会呗,做一道手残党也能轻松完成的小曲奇
然后,你就上道啦!
来不及吃早餐的那一天
带一盒牛奶,还有几块曲奇,完美!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
低筋面粉
350g
糖粉
150g
黄油
250g
蔓越莓干
125g
鸡蛋
1枚
  • 1
    把全部糖粉全部筛入黄油,用刮刀混合均匀(黄油放置在室温下软化)
  • 2
    鸡蛋打散,分两次加入黄油中,用电动打蛋器搅拌均匀,直至黄油蓬松体积变大0.5倍
  • 3
    低筋面粉过筛一次性加入黄油中
  • 4
    蔓越莓干切碎
  • 5
    将切碎的蔓越莓干,放入黄油,混合均匀
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  • 6
    然后放入模具塑形,冷藏至少2小时
  • 7
    切成厚度大概0.5cm的片
  • 8
    间隔一块的距离,均匀的码放在烤盘中
  • 9
    进入烤箱上下火170度,烤大概20分钟
  • 10
    装盘,配一杯牛奶,开吃
2017/11/21 發表 1,638 瀏覽
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討論共 5 則

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請問此配方會偏甜嗎?可減糖嗎?

8 months ago
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用保鮮膜定型也可以嗎?
蔓越莓是在加入麵粉同時加入再混合,還是先將麵粉與黃油混合好再加入混合?

10 months ago
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作者回應

最后放蔓越梅,不然粉拌不匀
保鲜膜比较软,操作的时候会增加难度呢

9 months ago
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😊

10 months ago
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謝謝您的答覆!

10 months ago
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作者回應

客气客气 有啥问题尽管问

10 months ago
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請問用電動打蛋器搅拌,是開几檔呢?

10 months ago
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作者回應

开2-3档就可以了

10 months ago