蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇
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如果你家有烤箱，如果你只用它来加热过馒头
也许烤箱会默默流泪，也许它很想为你多做些什么
给彼此一次机会呗，做一道手残党也能轻松完成的小曲奇
然后，你就上道啦！
来不及吃早餐的那一天
带一盒牛奶，还有几块曲奇，完美！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
低筋面粉
350g
糖粉
150g
黄油
250g
蔓越莓干
125g
鸡蛋
1枚
-
1把全部糖粉全部筛入黄油，用刮刀混合均匀（黄油放置在室温下软化） -
2鸡蛋打散，分两次加入黄油中，用电动打蛋器搅拌均匀，直至黄油蓬松体积变大0.5倍
-
3低筋面粉过筛一次性加入黄油中
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4蔓越莓干切碎
-
5将切碎的蔓越莓干，放入黄油，混合均匀
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6然后放入模具塑形，冷藏至少2小时
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7切成厚度大概0.5cm的片
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8间隔一块的距离，均匀的码放在烤盘中
-
9进入烤箱上下火170度，烤大概20分钟
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10装盘，配一杯牛奶，开吃
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