百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沐藝羊
60 食譜 154 粉絲

豆干炒肉絲

豆干炒肉絲

描述

讓你的白飯再來一碗的料理!豆干肉絲登場
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/96852519-%5B青春食譜_豆干炒肉絲。白飯再來一碗

146 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉絲

步驟

  • 蔥花、蒜末、豆干切3小片再切絲備用,肉絲先用醃料醃ㄧ下。(要照順序放,每放ㄧ樣就要拌勻再放下ㄧ個)

    花、末、豆干切3小片再切絲備用,肉絲先用醃料醃ㄧ下。(要照順序放,每放ㄧ樣就要拌勻再放下ㄧ個)

  • 湯鍋先放,水、鹽2小匙、醬油1大匙煮滾後,放入豆干絲先煮熟煮軟後拿起來備用

    湯鍋先放,水、鹽2小匙、醬油1大匙煮滾後,放入豆干絲先煮熟煮軟後拿起來備用

  • 起油鍋,放1大匙油,熱油後,放入肉絲炒7分熟後撥旁邊,放入蔥、蒜炒香後再拌炒一起後,放入豆干絲拌ㄧ下後。加入醬油2大匙和胡椒粉後拌炒到肉絲熟了,最後起鍋前加入1大匙米酒嗆ㄧ下鍋後,就可以了

    起油鍋,放1大匙油,熱油後,放入肉絲炒7分熟後撥旁邊,放入炒香後再拌炒一起後,放入豆干絲拌ㄧ下後。加入醬油2大匙和胡椒粉後拌炒到肉絲熟了,最後起鍋前加入1大匙米酒嗆ㄧ下鍋後,就可以了

小撇步

豆干絲先煮熟。拌炒時較不費力也能保持軟嫩不會過乾

4,992 瀏覽
avatar
沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 家常菜 高麗菜 義大利麵 滷肉 高麗菜飯 茄子 雞胸肉 蒸蛋 南瓜 菠菜 香菇雞湯 粽子 台式泡菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 酸辣湯 瓜仔肉 花椰菜 番茄 馬鈴薯 湯麵 地瓜 杏鮑菇 炒飯 炒麵 番茄炒蛋 排骨 白菜滷 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 櫛瓜 娃娃菜 麻婆豆腐 竹筍 餅乾 金針菇 玉米濃湯 雞肉 打拋豬 早餐 涼拌小黃瓜 雞湯 豆腐 三杯雞 鮭魚 雞蛋豆腐 糖醋排骨