百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
沐藝羊
60 食譜 154 粉絲

豆干炒肉絲

豆干炒肉絲

描述

讓你的白飯再來一碗的料理!豆干肉絲登場
http://mlife712.pixnet.net/blog/post/96852519-%5B青春食譜_豆干炒肉絲。白飯再來一碗

146 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃肉絲

步驟

  • 蔥花、蒜末、豆干切3小片再切絲備用,肉絲先用醃料醃ㄧ下。(要照順序放,每放ㄧ樣就要拌勻再放下ㄧ個)

    花、末、豆干切3小片再切絲備用,肉絲先用醃料醃ㄧ下。(要照順序放,每放ㄧ樣就要拌勻再放下ㄧ個)

  • 湯鍋先放,水、鹽2小匙、醬油1大匙煮滾後,放入豆干絲先煮熟煮軟後拿起來備用

    湯鍋先放,水、鹽2小匙、醬油1大匙煮滾後,放入豆干絲先煮熟煮軟後拿起來備用

  • 起油鍋,放1大匙油,熱油後,放入肉絲炒7分熟後撥旁邊,放入蔥、蒜炒香後再拌炒一起後,放入豆干絲拌ㄧ下後。加入醬油2大匙和胡椒粉後拌炒到肉絲熟了,最後起鍋前加入1大匙米酒嗆ㄧ下鍋後,就可以了

    起油鍋,放1大匙油,熱油後,放入肉絲炒7分熟後撥旁邊,放入炒香後再拌炒一起後,放入豆干絲拌ㄧ下後。加入醬油2大匙和胡椒粉後拌炒到肉絲熟了,最後起鍋前加入1大匙米酒嗆ㄧ下鍋後,就可以了

小撇步

豆干絲先煮熟。拌炒時較不費力也能保持軟嫩不會過乾

5,042 瀏覽
avatar
沐藝羊 60 食譜 154 粉絲

hallo,我是沐藝羊,喜歡用做菜來舒壓工作上的緊張,愛收集食譜,希望可以像Julie & Julia電影主角ㄧ樣,連續ㄧ年內做完500多道食譜但是又是個像懶熊ㄧ樣的女人。ㄧ直幻想可以用魔法直接變出可口的料理。 歡迎來找我聊天互相交流喔👇🏻

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 炒麵 雞肉 雞湯 高麗菜 餅乾 杏鮑菇 南瓜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 早餐 櫛瓜 香菇雞湯 菠菜 麻婆豆腐 竹筍 粽子 玉米濃湯 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 家常菜 茄子 打拋豬 豆腐 雞蛋豆腐 四季豆 番茄炒蛋 瓜仔肉 滷肉 湯麵 排骨 高麗菜飯 炒飯 三杯雞 地瓜 義大利麵 雞胸肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 酸辣湯 花椰菜 小黃瓜 糖葫蘆 台式泡菜 鮭魚 白菜滷 番茄 低脂高蛋白 馬鈴薯