日式和風炒烏龍麵


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簡單的清冰箱料理,加入了台糖安心豚,風味更是十足喔~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
日式烏龍麵200g/包
2包
絞肉
100g
季節蔬菜
不拘
醬油
2-3大匙
鰹魚醤油
3大匙
100-150ml
  • 1
    備料。 烏龍麵我有先燙過,等下炒會快一些,不想先燙也OK。 準備自己愛的蔬菜即可。這次單純是要清冰箱。 肉是選擇台糖安心豚,因無法時常上市場買肉,所以超市的台糖安心豚是我最佳的選擇!
  • 2
    先將蔬菜放下去炒,加入醬料。 (鰹魚醬油跟水先不要加)
  • 3
    蔬菜炒好後,放入鰹魚醬油及水,煮一下。 再放入麵拌炒即可起鍋。
  • 4
    起鍋後加上奶油蒜酥,週末午餐完成!
小撇步

1. 因沒有準備高湯,所以我用鰹魚醬油+水來代替高湯,如果有高湯的,可採用高湯。
2. 我有加一點點蕃茄醬,來讓他有點酸甜感,但純粹是個人口味,是可以不用加。

2017/11/20 發表 5,068 瀏覽
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討論共 1 則

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好吃,我有做 不過我沒放番茄醬

a year ago
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作者回應

謝謝您😆很開心您喜歡這個口味喔😙😙

a year ago