伊娃小廚娘 34 食譜 217 粉絲 追蹤 白菜滷 描述 冬天最適合吃大白菜了!! 325 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 大白菜 1顆 乾香菇 4朵 蝦米 適量 蒜頭 2顆 肉絲(可省略) 適量 調味 鹽 適量 白胡椒 適量 香油 適量 油蔥 適量 步驟 蒜頭切末、香菇泡軟後切絲、蝦米稍微洗過, 起油鍋一起爆香 加入肉絲繼續炒香 加入香菇水及白菜梗 把所有白菜加入後,加適量的水燉煮至軟 最後加入調味,完成 小撇步 1.肉絲可用炒過的蛋取代 2.白菜不用燉煮過久,待靜置後會更入味 5,146 瀏覽 2017/11/19 發表