咖喱風味起司豬排【卡夫起司片】

Joan
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描述

想要享受美食又無負擔?
使用香醇營養的卡夫起司片,煎烤豬排去除多餘油脂,就可以大快朵頤沒有罪惡感囉~

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

1個
少許
少許
1杯
3片

步驟

  • 準備食材,里肌肉片先用鎚子或重物敲鬆,灑上咖喱粉、現磨彩色胡椒粉、鹽,靜置5分鐘入味

    準備食材,里肌肉片先用鎚子或重物敲鬆,灑上咖喱粉、現磨彩色胡椒粉、鹽,靜置5分鐘入味

  • 將卡夫起司片切半後,重疊起來,上下用里肌肉片包裹

    將卡夫起司片切半後,重疊起來,上下用里肌肉片包裹

  • 肉片均勻撒上少許麵粉,沾裹打散的蛋液

    肉片均勻撒上少許麵粉,沾裹打散的蛋液

  • 再沾附麵包粉,用手輕壓,穩固炸衣

    再沾附麵包粉,用手輕壓,穩固炸衣

  • 用筷子測試平底油鍋是否夠熱,冒泡表示油溫足夠。
放入豬排,用半煎炸的方式,雙面各煎2分鐘

    用筷子測試平底油鍋是否夠熱,冒泡表示油溫足夠。 放入豬排,用半煎炸的方式,雙面各煎2分鐘

  • 取出放入預熱好200度C的烤箱,烘烤15分鐘

    取出放入預熱好200度C的烤箱,烘烤15分鐘

  • 點綴用鹽水清燙的紅蘿蔔與綠色花椰菜,切下豬排,濃郁的卡夫起司與肉汁流淌而下,美味極了!

    點綴用鹽水清燙的紅蘿蔔與綠色花椰菜,切下豬排,濃郁的卡夫起司與肉汁流淌而下,美味極了!

小撇步

里肌肉也可以改用肉豆蔻粉、五香粉、義式香料、紅椒粉任何喜歡的香料醃製,創造屬於自己的獨特美味~

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Joan
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