[愛瑪 · 小廚房] 2 食譜 8 粉絲 追蹤 懶人奶油燉菜飯 描述 開始變冷了,暖呼呼的奶油燉菜好搭飯 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花肉 400公克 高麗菜 約1/8-1/6顆 紅蘿蔔 40公克 黑木耳 兩片 甜豆 一把 皎白筍 兩根 白米 一杯 步驟 備料:紅蘿蔔、黑木耳、皎白筍切絲,高麗菜切塊,梅花肉切小塊,生米煮成白飯 梅花肉下鍋炒到半熟 將蔬菜類下鍋和梅花肉一起炒熟(甜豆除外) 加入三杯水(約600cc),水滾後開小火將食材煮爛(看個人的口感偏好決定) 關火,加入奶油湯塊攪拌至融化後,加入200cc鮮奶後,開小火燉煮十分鐘,期間加入甜豆煮熟(甜豆不要太早加入以保留口感) 白飯盛盤,澆上煮好的燉菜就成了蔬菜多多的奶油燉菜飯! 小撇步 喜歡吃什麼菜就加什麼菜,注意蔬菜口感分批加入,稍微配一下顏色就好看又好吃了! 6,403 瀏覽 2017/11/19 發表