懶人奶油燉菜飯
懶人奶油燉菜飯
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開始變冷了，暖呼呼的奶油燉菜好搭飯
份量
3
人份
時間
20
分鐘
食材
梅花肉
400公克
高麗菜
約1/8-1/6顆
紅蘿蔔
40公克
黑木耳
兩片
甜豆
一把
皎白筍
兩根
白米
一杯
-
1備料：紅蘿蔔、黑木耳、皎白筍切絲，高麗菜切塊，梅花肉切小塊，生米煮成白飯 -
2梅花肉下鍋炒到半熟
-
3將蔬菜類下鍋和梅花肉一起炒熟（甜豆除外）
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4加入三杯水（約600cc)，水滾後開小火將食材煮爛（看個人的口感偏好決定）
-
5關火，加入奶油湯塊攪拌至融化後，加入200cc鮮奶後，開小火燉煮十分鐘，期間加入甜豆煮熟（甜豆不要太早加入以保留口感）
-
6白飯盛盤，澆上煮好的燉菜就成了蔬菜多多的奶油燉菜飯！
小撇步
喜歡吃什麼菜就加什麼菜，注意蔬菜口感分批加入，稍微配一下顏色就好看又好吃了！