百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
日出
33 食譜 106 粉絲

Crinkles巧克力/抹茶 雪球

Crinkles巧克力/抹茶 雪球

描述

像是在雪地裡滾出來的雪球,咬開後香氣四溢,口感紮實

90 說讚

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

內陷(可省略)

步驟

  • 將所有粉類用大碗混合(麵粉、鹽、泡打粉)再平均分成兩碗,一碗加入可可粉及咖啡粉,另一碗加入抹茶粉,靜置一旁

    將所有粉類用大碗混合(麵粉、鹽、泡打粉)再平均分成兩碗,一碗加入可可粉及咖啡粉,另一碗加入抹茶粉,靜置一旁

  • 奶油+砂糖慢速打發,再加入蛋和奶酒用中速打發混合至滑順,平均分兩碗

  • 一碗加入巧克力口味,攪拌均勻;另一碗加抹茶口味,一樣攪拌到看不見粉類

  • 將麵團用保鮮膜包好放冰箱冷藏至少3小時或隔夜

    將麵團用保鮮膜包好放冰箱冷藏至少3小時或隔夜

  • 烤箱預熱180度。用湯勺挖一球麵團,戳揉成球狀後壓平,包入巧克力chips餡料,表面裹滿糖粉。
*球與球之間要留3-4公分的空隙

    烤箱預熱180度。用湯勺挖一球麵團,戳揉成球狀後壓平,包入巧克力chips餡料,表面裹滿糖粉。 *球與球之間要留3-4公分的空隙

  • 烤10-12分鐘或到表面裂開就大功告成啦!

    烤10-12分鐘或到表面裂開就大功告成啦!

小撇步

1.有沒有餡料都可以,有花樣會比較不單調。
2.以這個份量和大小可以做20幾個雪球。

6,679 瀏覽
avatar
日出 33 食譜 106 粉絲

鍾愛美式甜點

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 高麗菜 湯麵 白菜滷 番茄炒蛋 蒸蛋 高麗菜飯 茄子 排骨 香菇雞湯 雞湯 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 餅乾 炒麵 酸辣湯 涼拌小黃瓜 炒飯 粽子 四季豆 竹筍 瓜仔肉 地瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 滷肉 金針菇 義大利麵 蕃茄燉牛肉 三杯雞 豆腐 南瓜 糖醋排骨 番茄 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 雞胸肉 早餐 玉米濃湯 菠菜 花椰菜 家常菜 糖葫蘆 娃娃菜 鮭魚 小黃瓜 低脂高蛋白 台式泡菜