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Tracy's  廚房/日常
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蒜味起司番茄義大利麵

蒜味起司番茄義大利麵

描述

速成版的番茄義大利麵.利用手邊食材快速輕炒.
番茄的鮮味和培根拌炒的提味,最後加上起司片,使整個義大利的味道變得更加濃郁!!

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225 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材!!
培根切段,蘑菇切片,青椒切絲,番茄如果有時間可以先滾水川燙去皮,我節省時間,所以直切小塊.

    準備好食材!! 培根切段,蘑菇切片,青椒切絲,番茄如果有時間可以先滾水川燙去皮,我節省時間,所以直切小塊.

  • 爆香蒜片後取出放小碟.

    爆香片後取出放小碟.

  • 接著丟入番茄和先前爆香過的蒜油拌炒.

    接著丟入番茄和先前爆香過的油拌炒.

  • 加入適量番茄醬.

    加入適量番茄醬.

  • 跟著放入切片的蘑菇稍微拌炒下.

    跟著放入切片的蘑菇稍微拌炒下.

  • 培根接著進去拌炒.

    培根接著進去拌炒.

  • 加入熱水後然後加入1~2匙鹽.

    加入熱水後然後加入1~2匙鹽.

  • 把義大利麵也跟著加入.

    把義大利麵也跟著加入.

  • 等義大利麵差不多煮到將近熟透時,把青椒也加入拌炒.

    等義大利麵差不多煮到將近熟透時,把青椒也加入拌炒.

  • 起鍋前放入兩片的卡夫起司片.和灑點黑胡椒增加香氣.
如果想在更濃稠或愛吃起司片的,可以再加入一片.

    起鍋前放入兩片的卡夫起司片.和灑點黑胡椒增加香氣. 如果想在更濃稠或愛吃起司片的,可以再加入一片.

  • 將將~~完成拉!! 最後擺上香蒜片和香草點綴. 會更提味唷!!

    將將~~完成拉!! 最後擺上香片和香草點綴. 會更提味唷!!

小撇步

加入青椒後請勿辦炒太久唷!! 斷生即可! 否則青椒會變太軟且顏色也不翠綠了.

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吃出食物的原味及健康是生命的根本與最單純的愉悅!! 享受零油煙的廚房以及簡單化的行動廚房, 與家人共享廚藝之樂. 加入了美善品, 讓我生活更充實,與家人共聚用餐是最美好的時刻!!

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