百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
郭靜儒
2 食譜 3 粉絲

醬燒排骨冬瓜

醬燒排骨冬瓜

描述

婆婆搬了幾條冬瓜

於是乎在積極想消耗冬瓜之下

剛好神來一筆想到醬燒

嘿~

就是喜歡中式料理的隨性風

169 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冬瓜削皮、切塊備妥。

    冬瓜削皮、切塊備妥。

  • 排骨洗淨備妥

    排骨洗淨備妥

  • 放入些許油,依序放入薑片、紅蔥頭、蒜頭。

    放入些許油,依序放入片、紅蔥頭頭。

  • 放入排骨。

    放入排骨。

  • 排骨炒至不見血。

    排骨炒至不見血。

  • 放入冬瓜炒香。

    放入冬瓜炒香。

  • 接著倒入醬油炒至上色。

    接著倒入醬油炒至上色。

  • 加入一些水燉煮,約八分淹滿。
接著放入冰糖。

    加入一些水燉煮,約八分淹滿。 接著放入冰糖。

  • 完成。起鍋。
如果比較重口味,可以再加入ㄧ匙或半匙鹽巴。

    完成。起鍋。 如果比較重口味,可以再加入ㄧ匙或半匙鹽巴。

小撇步

ㄧ、冬瓜真是惱人的食材,還要去皮、去籽,整條削皮完之後切成長條狀,在橫切去籽,比較方便快速。

二、開始燉煮時可放入電鍋燉,不用瓦斯爐看火!

1.1 萬 瀏覽
avatar
郭靜儒 2 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 玉米濃湯 高麗菜 番茄炒蛋 小黃瓜 義大利麵 台式泡菜 茄子 竹筍 涼拌小黃瓜 菠菜 炒飯 糖醋排骨 餅乾 打拋豬 早餐 花椰菜 番茄 娃娃菜 高麗菜飯 湯麵 櫛瓜 四季豆 雞肉 南瓜 白菜滷 家常菜 豆腐 排骨 馬鈴薯 瓜仔肉 香菇雞湯 滷肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 雞湯 金針菇 鮭魚 蒸蛋 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 地瓜 炒麵 粽子 糖葫蘆 低脂高蛋白 三杯雞 蕃茄燉牛肉 酸辣湯