醬燒排骨冬瓜


郭靜儒
2 食譜 1 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

婆婆搬了幾條冬瓜

於是乎在積極想消耗冬瓜之下

剛好神來一筆想到醬燒

嘿~

就是喜歡中式料理的隨性風

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
一整條
一條
調味料
約5克(1小塊)
5克(5、6瓣)
些許(1、2瓣)
5大匙
些許
  • 1
    冬瓜削皮、切塊備妥。
  • 2
    排骨洗淨備妥
  • 3
    放入些許油,依序放入薑片、紅蔥頭、蒜頭。
  • 4
    放入排骨。
  • 5
    排骨炒至不見血。
  • 6
    放入冬瓜炒香。
  • 7
    接著倒入醬油炒至上色。
  • 8
    加入一些水燉煮,約八分淹滿。 接著放入冰糖。
  • 9
    完成。起鍋。 如果比較重口味,可以再加入ㄧ匙或半匙鹽巴。
小撇步

ㄧ、冬瓜真是惱人的食材,還要去皮、去籽,整條削皮完之後切成長條狀,在橫切去籽,比較方便快速。

二、開始燉煮時可放入電鍋燉,不用瓦斯爐看火!

2017/11/17 發表 2,898 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
郭靜儒
2 食譜 1 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多冬瓜排骨的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蜂蜜冰淇淋3M真空保鮮盒水波爐鮑魚壽司普格義大利麵醬南瓜濃湯奇異果舒肥機牛肉麵虎牌電子鍋便當鳳梨酥飛利浦IH電子鍋壽喜燒芭樂棉花糖拉麵奇亞籽百香果芋頭涼拌小黃瓜獅王洗碗精微波爐披薩史雲生雞湯蛋捲鑄鐵鍋素食WMF快力鍋紅豆臭豆腐迷迭香滷味土豆洛神花芒果Bosch廚師機馬卡龍燒肉秋葵鳳梨檸檬火龍果泡麵枸杞早午餐減肥餐水果

醬燒排骨冬瓜 婆婆搬了幾條冬瓜 於是乎在積極想消耗冬瓜之下 剛好神來一筆想到醬燒 嘿~ 就是喜歡中式料理的隨性風