和風野菜豬肉捲 (水波爐料理)

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昨晚享受簡單沒有負擔的晚餐,今天家裡有人提議要吃肉啦~~
今晚準備和風野菜大肉捲讓家人解解饞,買台糖腰內肉包野菜很好吃喔!

份量5人份 烹調時間15分鐘

食材

台糖腰內肉 400公克
小黃瓜 1條
蘆筍 6條
紅甜椒 半個
5粒
醃漬醬料
醬油膏 1匙
太白粉 1匙
胡椒粉 0.5匙
蒜鹽 少許
  • 1和風野菜大肉捲----備料中
  • 2(1)先用剪刀將腰內肉的肉減開舖平 (2)再將醃漬醬料放入腰內肉上抓均勻
  • 3(1)醃漬醬料和肉合拌再舖平 (2)再將蒜切末撒上肉上面再撒上蒜鹽靜置50分 (調味料適個人口味增減)
  • 4醃漬好的腰內肉上面舖上野菜
  • 5將肉捲起來
  • 6(1)肉捲起來後對切 (2)要整條去烤不對切也可以
  • 7(1)食材都準備就緒就入水波爐燒烤15分 (2)行程剩3分鐘再將剩餘野菜放入烤盤中,再轉換到下層繼續走完行程
  • 8香噴噴的和風野菜大肉捲出爐了~~~

小撇步

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2017/11/17 發表 236 瀏覽

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