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Chloé Cookin'Fun
89 食譜 931 粉絲

南瓜時蔬豬骨清湯

南瓜時蔬豬骨清湯
186 說讚

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 食材切成適當大小的塊狀

    食材切成適當大小的塊狀

  • 龍骨先用熱水燙過一遍去血水

  • 將所有食材倒入一大湯鍋,加入4L~5L的水,先開中大火開始煮滾後,再轉小火蓋上鍋蓋開始燉煮。

    將所有食材倒入一大湯鍋,加入4L~5L的水,先開中大火開始煮滾後,再轉小火蓋上鍋蓋開始燉煮。

  • 燉煮約1.5小時,最後上桌前可加一點鹽巴調味。湯汁本身就充滿著蔬菜的鮮甜味及豬骨湯的香味,只需要一點鹽巴提個味即可。

    燉煮約1.5小時,最後上桌前可加一點鹽巴調味。湯汁本身就充滿著蔬菜的鮮甜味及豬骨湯的香味,只需要一點鹽巴提個味即可。

小撇步

使用的蔬菜不拘,只需要耐燉煮的即可,我是用冰箱現有的材料來做的。

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Chloé Cookin'Fun 89 食譜 931 粉絲

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