豬肉地瓜漢堡排

描述
這次使用台糖冷凍豬絞肉製作漢堡排,不同於市場賣的豬絞肉會一大糰黏在一起,台糖冷凍豬絞肉較鬆散,較快退冰且少量取用較方便。在豬肉排中加入地瓜增加自然的甜味和纖維,營養更均衡。可事先做好肉餅放冷凍或冷藏,要吃前退冰和煮熟即可。
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這次使用台糖冷凍豬絞肉製作漢堡排,不同於市場賣的豬絞肉會一大糰黏在一起,台糖冷凍豬絞肉較鬆散,較快退冰且少量取用較方便。在豬肉排中加入地瓜增加自然的甜味和纖維,營養更均衡。可事先做好肉餅放冷凍或冷藏,要吃前退冰和煮熟即可。
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