啤酒滷雞腿-新手不失敗料理
描述
超級簡單又方便的啤酒滷雞腿，重點不添加任何化學味精～
只需要再煮好一鍋白飯，搭配著啤酒滷雞腿，會讓你一碗接著一碗停不下來😉
簡單煮健康吃，新手也不會失敗的料理！
Ps. 不用擔心會醉，因為酒精完全揮發，品嚐的時候只會有淡淡的小麥香，真的很好吃，快動手做吧！
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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～
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4隻
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4-6片
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2支
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2-3顆
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分組1
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～
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約5湯匙
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約2湯匙
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約2-3湯匙
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1罐
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步驟
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鍋底不下油，直接乾煎雞腿～ 雞皮的地方先朝下煎至金黃色後翻面 （此時多少有一些雞油釋放，記得小火慢煎）
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爆香差不多的時候加入適量的醬油、醬油膏、糖 👉🏻不加鹽巴，因為滷會越滷越鹹，所以醬油就夠了 👉🏻加糖是為了讓滷的色澤亮亮看起來好吃且口感更順～
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加入一罐滿滿的啤酒～ 別害怕加下去就對了！！！ ❌切記不要加任何一滴水哦～
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燉煮至啤酒揮發，醬汁會呈現濃稠狀～ 自己嘗試 一下醬汁味道，如果是自己能接受的口味就可以關火準備開吃囉！😊 Ps. 濃稠狀時，雞腿表層會呈現亮亮的感覺，看起來特別可口～～ （很快就完成了對吧～✅快點開動吧）
小撇步
✨小知識：啤酒來滷雞腿會讓雞腿加速軟化，使得雞腿會很軟Q又很多汁哦❤️❤️
yen
小廚娘
Joyce
洪嘉萱
