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Mirai Lin

9 食譜 8 粉絲

佛蒙特牛肉咖哩

佛蒙特牛肉咖哩

描述

晚餐就決定牛肉咖哩了！
小時候只要跟媽媽說「我要吃咖哩」晚上餐桌就有一鍋濃郁的牛肉咖哩
可以多吃好幾碗飯😋

326 說讚 3 一起做 2 留言

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

洋蔥去皮洗淨，切成塊狀，放入鍋中炒熟，備用牛肉條稍微洗淨，切塊狀，備用馬鈴薯和紅蘿蔔洗淨去皮，切塊狀，備用
炒熟的洋蔥內，加入牛肉塊拌炒熟（如果洋蔥有點焦，可以倒入少許水份）
放入馬鈴薯塊和紅蘿蔔塊，拌炒熟透
倒入1500cc的水，將食材煮軟（可用湯匙將浮在上頭的渣渣撈起）
熄火，放入咖哩塊與食材拌勻，稍微悶一下，中小火蓋鍋蓋滾20分鐘
如果材料還未達軟爛，可自行加滾15-20分鐘，中途要將鍋底拌上來，避免鍋底燒焦

小撇步

每個步驟的食材，都要炒熟，但不可燒焦，可用中小火或小火炒。
飯與咖哩量，1:2或1:2.5為最佳比例。

5.3 萬瀏覽

2017/11/15 發表

Mirai Lin 9 食譜 8 粉絲

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有 3 個一起做

佛蒙特牛肉咖哩：就靠你了一起做

就靠你了
自己都覺得好吃😋

蘇慧如
簡單的作法⋯⋯好吃

佛蒙特牛肉咖哩：Evil 一起做

Evil
謝謝版主提供的食譜。我把牛肉改成雞腿肉，另外我的咖哩買的是小辣。個人覺得挺下飯的。

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

francious amelie
請問這個份量是幾個人吃的呢？謝謝：）
7 years ago
作者Mirai Lin
四個大人大約可以吃三天，沒有實際計算過，完成是一大湯鍋的量
7 years ago
馨
豬肉塊可以嗎
7 years ago
作者Mirai Lin
當然可以呀～只是我們家都用牛肉😁
7 years ago

大家都在查

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