百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
原小兔煮婦扎記
7 食譜 10 粉絲

居酒屋必吃~韓式辣椒醬豬肉~家常版

居酒屋必吃~韓式辣椒醬豬肉~家常版

描述

我非常喜歡居酒屋料理,尤其是下飯的韓式泡菜豬肉,有爽脆的蔬菜,也有微辣微酸的好滋味,很適合搭配其他蔬菜或肉類變化料理。在家嘗試將韓式泡菜用小黃瓜和洋蔥代替泡菜爽脆的口感,真的也是滋味一級棒呦~

206 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將豬五花片切一入口大小,用調味料抓醃入味10分鐘。

    將豬五花片切一入口大小,用調味料抓醃入味10分鐘。

  • 鍋裡倒油,小火爆香蔥白和蒜末。

    鍋裡倒油,小火爆香白和末。

  • 洋蔥炒至變軟透明。

    洋蔥炒至變軟透明。

  • 加入醃好的豬五花拌炒至8分熟。

    加入醃好的豬五花拌炒至8分熟。

  • 加入小黃瓜片和蔥綠拌炒至豬肉熟透,加半杯水悶1分鐘。

    加入小黃瓜片和綠拌炒至豬肉熟透,加半杯水悶1分鐘。

  • 開蓋後,拌炒到略收汁,起鍋前淋上一點點香油就可以上菜了。

    開蓋後,拌炒到略收汁,起鍋前淋上一點點香油就可以上菜了。

小撇步

#洋蔥和小黃瓜的比例可以自己調
整,洋蔥炒軟後會有甜味,小黃瓜
能給你爽脆的口感,各有特色。
#如果將小黃瓜和洋蔥改成韓式泡
菜,做法都一樣,就變成韓式泡菜
豬肉了。

6,029 瀏覽
avatar
原小兔煮婦扎記 7 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 雞肉 花椰菜 櫛瓜 玉米濃湯 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 四季豆 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 菠菜 糖葫蘆 粽子 義大利麵 竹筍 香菇雞湯 滷肉 白菜滷 炒麵 酸辣湯 鮭魚 蒸蛋 雞蛋豆腐 高麗菜 番茄炒蛋 番茄 炒飯 地瓜 打拋豬 金針菇 家常菜 排骨 雞湯 湯麵 南瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 豆腐 茄子 早餐 雞胸肉 麻婆豆腐 小黃瓜 高麗菜飯 瓜仔肉