沙茶牛肉炒小黃瓜.ㄧ鍋到底

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沙茶配牛肉真是決配啊
加上小黃瓜可以增加口感
吃起來更唰嘴

食材

牛牛 ㄧ碗
沙茶 少許
小黃瓜 1條
醬油 2匙
黑胡椒醬 4匙
  • 1準備食材 小黃瓜切片 (大小ㄧ至點.別太厚能比較快熟入味) 牛肉加2匙醬油+4匙黑胡椒醬拌勻放冰箱先醃半小時入味
  • 2熱鍋在放油 小黃瓜快炒到8分熟 先放到盤子備用
  • 3在加點油 整碗牛肉+碗裡的醃醬ㄧ起倒入快炒 在加半碗水小悶30秒-1分鐘讓肉8分熟
  • 4小黃瓜倒入鍋中 ㄧ起中火炒到收汁全熟
  • 5就能起鍋了 肉用點水悶過比較軟Q
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2017/11/14 發表 631 瀏覽

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