東販小食堂：平底鍋坦都里風味雞肋排
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有鑒於下班後屬於自己的個人時間越來越少
快熟的雞肋排會是您沒時間時的最佳選擇
醃漬入味的雞肋排
不僅可以享受異國的風味，同時還可以維持健康飲食
出自《美味不挨餓的減醣料理222道》
http://www.books.com.tw/products/0010768228
份量
1
人份
食材
雞肋排（雞翅中段）
8根
A-原味優格
1/2大匙
A-番茄糊
1/2大匙
A-咖哩粉
1/2小匙
A-大蒜（磨泥）
1/4瓣份
A-鹽
1/3小匙
A-粗磨黑胡椒
1/3小匙
橄欖油
1小匙
-
1在塑膠袋裡將A混合，放入雞肋排搓揉均勻，醃漬入味。
-
2在平底鍋中燒熱橄欖油，將1下鍋煎2分鐘左右，金黃上色之後上下翻面，蓋 上鍋蓋以小火燜煎4分鐘左右。可以附上紅皺葉萵苣、櫻桃蘿蔔點綴。