菇菇燉飯【好菇道好食光】 不管什麼菇菇我都愛,是冰箱裡的常備食材,拿來做各試料理都方便。假日時最愛把各種菇類拿來做燉飯簡單又美味喔~

菇菇燉飯【好菇道好食光】


bell
7 食譜 4 粉絲
收藏 103 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

不管什麼菇菇我都愛,是冰箱裡的常備食材,拿來做各試料理都方便。假日時最愛把各種菇類拿來做燉飯簡單又美味喔~

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
半包
半包
1/4顆
70g
半顆
1.5杯
1.4杯
1小匙
  • 1
    所有食材大集合。
  • 2
    先把洋蔥切碎,甜椒切小塊,白米清洗乾淨,鴻禧菇跟雪白菇各半包清洗好。
  • 3
    開小火在鍋子裡放一匙油炒洋蔥,略炒到洋蔥香味出來後。
  • 4
    再把菇菇、甜椒、毛豆仁、白米及薑黃粉,全部放進鍋子裡,另加一小匙鹽巴。
  • 5
    加入水或高湯,把全部食材攪拌一下,煮滾後再蓋上蓋子燜煮一下約3分鐘。
  • 6
    看看表面的米還有沒有水,沒有就可以關火,鍋蓋蓋上再燜一下飯會更Q喔。
小撇步

因為菇菇會出水,所以煮白米的時候水或高湯可以比白米略少一些些,這樣煮好的飯才不會太軟爛喔。
快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

2017/11/12 發表 1,420 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
bell
7 食譜 4 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

涼拌小黃瓜紅豆獅王洗碗精泡麵壽喜燒芭樂拉麵蛋捲壽司便當水波爐土豆奇異果芋頭3M真空保鮮盒減肥餐枸杞鮑魚鳳梨素食檸檬微波爐披薩Bosch廚師機蜂蜜迷迭香水果棉花糖百香果奇亞籽飛利浦IH電子鍋鑄鐵鍋洛神花冰淇淋火龍果史雲生雞湯燒肉臭豆腐WMF快力鍋芒果舒肥機鳳梨酥普格義大利麵醬滷味牛肉麵南瓜濃湯馬卡龍虎牌電子鍋秋葵早午餐