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用崁頂黑麻油把老薑爆全乾,但別要爆到燒焦
雞佛先用鍋熱水川燙3秒撈起,枸杞洗乾淨瀝乾,一起炒一下下米酒去腥即可

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
雞佛
1斤
老薑
半塊
枸杞
1把
米酒
1匙
崁頂麻油
2匙
  • 1
    用崁頂黑麻油把老薑爆全乾,但別要爆到燒焦 雞佛先用鍋熱水川燙3秒撈起,枸杞洗乾淨瀝乾,一起炒一下下米酒去腥即可
2017/11/12 發表 1,209 瀏覽
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