♡麻油雞佛♡ 用崁頂黑麻油把老薑爆全乾,但別要爆到燒焦 雞佛先用鍋熱水川燙3秒撈起,枸杞洗乾淨瀝乾,一起炒一下下米酒去腥即可

♡麻油雞佛♡


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用崁頂黑麻油把老薑爆全乾,但別要爆到燒焦
雞佛先用鍋熱水川燙3秒撈起,枸杞洗乾淨瀝乾,一起炒一下下米酒去腥即可

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1斤
半塊
1把
1匙
  • 1
    用崁頂黑麻油把老薑爆全乾,但別要爆到燒焦 雞佛先用鍋熱水川燙3秒撈起,枸杞洗乾淨瀝乾,一起炒一下下米酒去腥即可
小撇步

雞佛可省用清水燙過,
因雞佛超快熟 拌勻滾即可

2017/11/12 發表 1,499 瀏覽
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