香蒜奶油抹醬

吃貨胎胎的解憂燥咖
32 食譜 148 粉絲

時間

20 分鐘

食材

6~7粒
一小匙
一小匙
一小撮
一小撮

步驟

  • 大蒜粒切成細碎狀

    大蒜粒切成細碎狀

  • 奶油切成小塊,回溫軟化

    奶油切成小塊,回溫軟化

  • 攪打成半發白狀態

    攪打成半發白狀態

  • 加入香蒜粉,巴西利及大蒜細碎,海鹽及粗粒黑胡椒

    加入香蒜粉,巴西利及大蒜細碎,海鹽及粗粒黑胡椒

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 裝入密封罐中保存,也可以用保鮮膜捲成圓柱狀,要用時在切成片狀使用

    裝入密封罐中保存,也可以用保鮮膜捲成圓柱狀,要用時在切成片狀使用

  • 自己製的香蒜抹醬,安全又香濃,真的很容易又好吃

    自己製的香蒜抹醬,安全又香濃,真的很容易又好吃

小撇步

放冷藏保存,大約半個月
所以不建議一次做太多
大蒜本身是濕性食材,容易有發霉的問題
還是少量製作較新鮮安全

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