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時間
20 分鐘
食材
發酵奶油(或一般奶油)
100
大蒜
6~7粒
香蒜粉
一小匙
乾燥巴西利
一小匙
海鹽
一小撮
粗粒黑胡椒
一小撮
  • 1
    大蒜粒切成細碎狀
  • 2
    奶油切成小塊,回溫軟化
  • 3
    攪打成半發白狀態
  • 4
    加入香蒜粉,巴西利及大蒜細碎,海鹽及粗粒黑胡椒
  • 5
    攪拌均勻
  • 廣告
  • 6
    裝入密封罐中保存,也可以用保鮮膜捲成圓柱狀,要用時在切成片狀使用
  • 7
    自己製的香蒜抹醬,安全又香濃,真的很容易又好吃
小撇步

放冷藏保存,大約半個月
所以不建議一次做太多
大蒜本身是濕性食材,容易有發霉的問題
還是少量製作較新鮮安全

2017/11/12 發表 1,952 瀏覽
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