玉米沙拉麵包
描述
台灣的玉米沙拉麵包是我女兒的第二愛，第一愛是蔥花鹹麵包😍。現在是土耳其的深秋，常會肚子餓想吃點什麼，學校今天有輔導課，她回來一定是飢腸轆轆，做這個正好。用麵包機做很簡單，和其他麵包的作法差不多，形狀變一變。喜歡吃玉米沙拉麵包的朋友可以試試看。
步驟
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先將麵包材料中的溫水，奶油，半個雞蛋，糖，鹽，酵母粉，放入麵包機中，開始選擇攪拌功能，開始攪拌，再慢慢加入麵粉，直到麵團成型，蓋上蓋子讓他自行攪拌和發麵。因為用溫水，所以大概45分鐘麵團就會發的很好了。把工作台上灑上麵粉，倒下發好的麵團揉麵成圓形，分成六等份，也滾圓，然後跟和包子皮一樣。
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像桿包子皮一樣，四周薄中間厚，中間包入適量的玉米如上圖，接點朝下，放入蛋塔模裡如圖，這樣才不容易爆開。蛋塔模裏先塗奶油撒麵粉備好。全部做好以後蓋上一層保鮮膜，等待二次發酵。
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現在安卡拉深秋了，溫度低，即使是開暖氣，還是比夏天的時候發酵時間長一些。40分到1個小時會發到如圖一般，這樣就可以了。雞蛋半個已經放進麵包裡，剩下的半個，用毛刷塗在麵包上。用剪刀在上面剪一個洞如圖
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擠上沙拉醬。我喜歡台灣的桂冠沙拉醬的口味，比較甜。這裡的沙拉醬都偏酸，我都會再自行加入細糖拌勻以後再使用。😜烤過以後沙拉醬會自然的融化一些進入內餡裡。沙拉醬放多少隨自己喜好而定！
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上面放點兒香菜點綴一下，就可以進烤箱了。烤箱早已200度預熱好，中下層，13-15分鐘。
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送進烤箱以後，我跑去做別的事，沒聽到烤好後的鈴聲，大概多烤了一兩分鐘吧😛，顏色比較深😝，還好沒有烤焦，還是非常好吃的。
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剛出爐，好香喔，如果蛋塔模有塗油均勻，那麵包很容易就可以脫模了。趕緊泡杯茶，等不及想吃了，妹妹回來，一口氣兩三個大概都沒問題👌有空試試看吧
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鬆軟好吃的口味，台式麵包的懷念滋味，讚～
