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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
蒸煮滑豆腐
1盒(大)
鯪魚肉 $5
約200g
芫茜
2小束
胡椒粉
1/2茶匙
調味料
麻油
1茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
雞粉
1茶匙
粟粉
2茶匙
蛋白
1隻
  • 1
    芫茜水浸至少1小時去沙泥
  • 2
    沖水洗淨去尾切段粒 豆腐去掉水份
  • 3
    鯪魚肉加入調味料拌勻
  • 4
    鯪魚肉加入調味料拌勻
  • 5
    鯪魚肉加入調味料拌勻
  • 6
    鯪魚肉加入調味料拌勻
  • 7
    鯪魚肉加入調味料拌勻
  • 8
    加入豆腐拌勻
  • 9
    加入芫茜拌勻並抹平滑
  • 10
    加入芫茜拌勻並抹平滑
  • 11
    灑上1/2茶匙胡椒粉 大火開鍋煮水滾 放架上隔水蒸10~12分鐘 熄火
  • 12
    上碟淋上適量豉油 即可享用~完成 ❤️
  • 13
    上碟淋上適量豉油 即可享用~完成 ❤️
  • 14
    上碟淋上適量豉油 即可享用~完成 ❤️
  • 15
    上碟淋上適量豉油 即可享用~完成 ❤️
  • 16
    上碟淋上適量豉油 即可享用~完成 ❤️
2017/11/11 發表 205 瀏覽
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