番茄豆包蛋花湯 金箔的健康煮 277 食譜 1,544 粉絲 追蹤 318 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這道湯四季皆宜,除了有時候蕃茄爆貴的時候,番茄和蔥白先炒出香氣,只要喜歡的蔬菜其實都可以作為這道湯的食材.... 在我家是最受歡迎的湯品,清爽又開胃^^ 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 番茄 3-4顆 蛋 2顆 青蔥 3根 豆包 3片 高麗菜 適量 鱈魚丸 10顆 鹽 適量 香油 少許 白胡椒粉 適量 步驟 備料 豆包切成一口大小,番茄切丁狀,蔥白與蔥綠分開放,蛋打散備用。 一湯匙油 先爆香蒜片和蔥白,加入番茄塊炒出香味。 加入高湯或水煮滾轉中火煮到讓番茄的味道都釋放,放入高麗菜中火小煮5分鐘後加入豆包,鱈魚丸煮滾後。 調味 ,放入蛋液煮滾,放入蔥綠的部分,適量鹽調味,熄火後撒少許白胡椒粉和香油就完成囉。 小撇步 小六姐的健康煮 粉專 https://goo.gl/ADPCvt 品創食品企業 https://goo.gl/JcBtWv 8,432 瀏覽 2017/11/11 發表