【潮爆大肚皮料理教室】鬆軟香甜法式土司

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想吃鬆軟香甜的法式土司,其實不用一定要去餐廳唷。

只需要唾手可得的一些簡單材料,一個鍋子,一顆想吃愛吃的心,法式土司五分鐘馬上上桌。

食材

法國麵包或是土司 3片
鮮奶油 200CC
牛奶 100CC
2顆
蜂蜜 15CC
白砂糖 30G
奶油 10G
  • 1將牛奶加熱但不要讓他煮滾,加入砂糖使他融化。
  • 2將鮮奶油倒入加熱好的糖奶,使溫度降低,再與兩顆蛋攪拌均勻。
  • 3把法國吐司均勻的浸泡在蛋奶液之中,稍放五分鐘使麵包吸飽汁液。
  • 4熱鍋並放入奶油使他融化,把吸飽蛋液的吐司放入鍋內煎至兩面金黃即可上桌。
  • 5最後可以淋上蜂蜜,使他香甜的口味更加香濃。
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小撇步

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※據說把吸飽汁液的吐司先煎後烤,土司會鼓起來,有興趣的人可以試試看喔!!

2012/07/09 發表 8,931 瀏覽

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