愛丽丽🇹🇼🇫🇷🇮🇹🇯🇵🇹🇭🇨🇳 86 食譜 145 粉絲 追蹤 腊味煲仔飯《鑄鐵鍋》 描述 輕鬆在家做 隨即擁有港式好味道 66 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 白米 2杯 肝腸 2條 臘腸 2條 水 2.5杯 沙拉油 1大匙 步驟 將白米洗淨加入沙拉油和水浸泡15分鐘備用 將浸泡完的白米沙拉油 倒入鑄鐵鍋中 以中火加熱煮沸後再以木匙慢慢拌勻 將肝腸臘腸擺在白米上以文火(11點鐘方向) 蓋上鍋蓋 續煮8分鐘後熄火 再悶10分鐘 將肝腸臘腸取出切片 中間放上蔥花 青江菜圍在外圍ㄧ圈 即可盛盤享用 1,457 瀏覽 2017/11/08 發表