玉米燴肉末【愛之味黃金萬穗】

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將肉末煎香, 加入小朋友最愛的玉米增添清爽口感, 搭配芥蘭菜補充鈣質吸收, 倒入高湯燒煮, 起鍋後勾個薄芡, 多準備一些, 淋在熱騰騰的白飯上享用, 很滿足喔!

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食材

豬絞肉 500g
愛之味黃金萬穗陽光玉米粒 150g
芥蘭菜 200g
市售高湯罐 400g
適量
勾芡水 適量
白胡椒粉 適量
調味料
柴魚醬油 2大匙
味醂 2大匙
蒜末 4瓣
  • 1芥蘭菜去除硬梗切丁
  • 2取一炒鍋, 放入絞肉, 小火慢煎至由紅轉白(不翻動), 底部呈焦香
  • 3絞肉用鍋鏟壓散, 倒入調味料翻炒入味
  • 4倒入玉米、芥藍菜、高湯, 轉大火煮滾
  • 5待芥蘭菜梗變軟, 倒入勾芡水、鹽、白胡椒粉拌勻
  • 6試味道? 依家人喜好調整湯汁濃稠度及鹹淡即完成
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2017/11/08 發表 494 瀏覽

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