百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,424 粉絲

鮮豚南瓜粉

鮮豚南瓜粉

描述

蒜油炒肉絲,使肉絲味道更佳!快炒後的香菇及蝦米與南瓜的香甜氣味絕妙混搭,米粉吃起來清爽又帶點香甜口感。

40 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備: 1. 將一半的南瓜切細絲,一半的南瓜打成汁,太白粉醃豬肉絲, 乾香菇、蝦米泡水撈起去水分。 2. 米粉切段,芹菜拍打切段,青取青段切花,白切段,香菇切片。

  • 炒鍋熱鍋,倒入蒜風味油,加入肉絲炒開,反白後盛盤備用。

    炒鍋熱鍋,倒入風味油,加入肉絲炒開,反白後盛盤備用。

  • 原鍋炒香香菇片、蝦米、芹菜段、蔥段。

    原鍋炒香香菇片、蝦米、芹菜段、段。

  • 加入玫瑰鹽、醬油、豬肉絲、南瓜絲、南瓜汁、米粉一起拌炒。

    加入玫瑰鹽、醬油、豬肉絲、南瓜絲、南瓜汁、米粉一起拌炒。

  • 用小火慢慢將南瓜炒熟,上桌前淋上蒜風味油,灑上蔥花即完成。

    用小火慢慢將南瓜炒熟,上桌前淋上風味油,灑上花即完成。

小撇步

使用蒜風味油可以提鮮、香,更增加擺盤美觀,加上現磨白胡椒,會讓食物香氣更明顯。

1,743 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,424 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 早餐 雞蛋豆腐 餅乾 打拋豬 滷肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 菠菜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 番茄 炒麵 金針菇 雞肉 糖葫蘆 花椰菜 酸辣湯 馬鈴薯 娃娃菜 竹筍 台式泡菜 高麗菜飯 雞湯 杏鮑菇 南瓜 低脂高蛋白 義大利麵 炒飯 高麗菜 鮭魚 豆腐 馬鈴薯燉肉 粽子 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 白菜滷 湯麵 家常菜 茄子 麻婆豆腐 蒸蛋 玉米濃湯 四季豆 排骨 地瓜 小黃瓜 瓜仔肉