百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wismi Li
13 食譜 8 粉絲

培根鹹燻空心菜|新鮮菜蔬與燻豬肉的好味道

培根鹹燻空心菜|新鮮菜蔬與燻豬肉的好味道

描述

吃過很多台式快炒空心菜,有點鹽份與菜味單薄的感受,佐以培根此類煙燻過、鹽味充分的食材,和大蒜一起拌炒,燻發出空心菜獨特的脆口感!

97 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 選購有機的空心菜,可減少菜蔬常見的土根味

    選購有機的空心菜,可減少菜蔬常見的土根味

  • 將空心菜清洗乾淨

    空心菜清洗乾淨

  • 備好的培根、大蒜先下鍋拌炒

    備好的培根、大先下鍋拌炒

  • 再將快受熱熟的空心菜放入,可將菜梗與菜葉分開二階段置入,幫助菜葉不易過老;再撒上切片的辣椒。

    再將快受熱熟的空心菜放入,可將菜梗與菜葉分開二階段置入,幫助菜葉不易過老;再撒上切片的辣椒

  • 當判斷菜梗已軟,即可起鍋,可保菜葉仍鮮脆綠

    當判斷菜梗已軟,即可起鍋,可保菜葉仍鮮脆綠

  • 完成之培根鹹燻空心菜上桌,不但好下飯,更不易老化呈現黑色

    完成之培根鹹燻空心菜上桌,不但好下飯,更不易老化呈現黑色

5,670 瀏覽
avatar
Wismi Li 13 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 打拋豬 粽子 酸辣湯 涼拌小黃瓜 鮭魚 香菇雞湯 雞蛋豆腐 滷肉 茄子 三杯雞 炒麵 地瓜 白菜滷 雞肉 炒飯 娃娃菜 馬鈴薯 瓜仔肉 玉米濃湯 蒸蛋 金針菇 湯麵 低脂高蛋白 番茄 南瓜 豆腐 高麗菜飯 家常菜 麻婆豆腐 早餐 排骨 雞胸肉 小黃瓜 高麗菜 台式泡菜 杏鮑菇 糖葫蘆 番茄炒蛋 糖醋排骨 四季豆 餅乾 花椰菜 義大利麵 菠菜 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 雞湯