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【厚生廚房】生當歸燉雞湯

【厚生廚房】生當歸燉雞湯

描述

湯味甘甜,用新鮮的當歸煮湯,有著淡淡的當歸清香,不愛乾燥當歸藥材氣味的人,很適合新鮮當歸所燉煮的湯品,燉煮雞湯來喝~這時候好對味!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=401

102 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 雞肉熱水川燙撈出後,冷水沖洗乾淨。 生當歸用刷子將土刷乾淨,切小塊備用。

  • 取一湯鍋加入生當歸,加適量水(須蓋過全部材料)大火熬煮,沸騰轉小火煮30分鐘。

  • 味道釋放出後再放入雞肉,燉煮1個小時,起鍋前加鹽調味即可。

小撇步

新鮮當歸頭性溫和沒什麼藥效,只是調味,可與多種食材搭配料理。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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