電鍋做肋排高湯
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高湯方便做寶寶副食品或拿來煮麵也很方便唷😊
時間
30
分鐘
食材
肋排
適量
洋蔥
適量
薑
少許
-
1肋排先用熱水燙過把雜質煮出來，水滾就把肋排用水沖洗一次，再裝進鍋子裡➕入洋蔥（可加可不加）跟薑去腥，放入電鍋煮兩次 -
2完成✅
小撇步
燙肋排時裝好冷水直接把肋排或排骨放進冷水中用小火煮滾就會飄出很多雜質或血水，這時要把水換掉沖洗一下肋排或排骨就能燉湯嘍