香菇雞湯（新手不怕怕）
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有 5 人跟著做
⭕️電鍋也可以！
我是用電磁爐完成的😅
簡單易學，經典滋味。
天冷來上一碗，暖心又暖胃。❤️
份量
3
人份
時間
60
分鐘
食材
薑片
3～5片
去骨雞腿肉
一盒
乾香菇（小朵）
15朵
調味料
鹽
適量
水
800cc，約五碗水
-
1乾香菇泡冷開水備用。 去骨雞腿肉切塊備用。 將雞肉燙至表面變色即可撈起沖冷水。
-
2另外拿一個鍋子放入水，並將薑片、雞肉、泡開的乾香菇及水一同加入。 以小火燉煮或放入電鍋烹調， 最後完成時再加鹽調味即可。
小撇步
📌怕味道太過濃郁，可調整乾香菇的量。
✨泡乾香菇的水一起加入燉煮味道更棒。
📌選用去骨雞腿肉，是因為家人懶得啃。
✨主要是喝湯頭，若喜歡吃肉可再調整。
📌電鍋外鍋可用一杯或一杯半的水烹調。