胡椒魚 外面買很貴,所以自己動手做

胡椒魚


呂語婕
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外面買很貴,所以自己動手做

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1條
1-2顆
適量(喜歡可多放)
適量
適量
  • 1
  • 2
    用一張大張錫箔紙 (用大張一點,放食材後要能完全包覆住為準) 上面先鋪上一些洋蔥當底
  • 3
    在魚的肚子裡塞大量蒜頭 在放置鋪洋蔥的錫箔紙上
  • 4
    魚上層再鋪上剩下的洋蔥及胡椒魚調味料包
  • 5
    加適量米酒 再將鋁箔包緊,不要有縫隙(動作需小心,免得錫箔紙破損) 直接把包好的魚放置空炒鍋或平底鍋 加鍋蓋,小火加熱約20分即可
  • 6
小撇步

加米酒時可先將錫箔紙四周稍微折起再倒,就不怕灑出來囉!

2017/11/06 發表 4,460 瀏覽
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呂語婕
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