胡椒魚


呂語婕
1 食譜 1 粉絲
限12字

外面買很貴,所以自己動手做

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

1條
1-2顆
適量(喜歡可多放)
適量
適量
  • 用一張大張錫箔紙
(用大張一點,放食材後要能完全包覆住為準)
上面先鋪上一些洋蔥當底

    用一張大張錫箔紙 (用大張一點,放食材後要能完全包覆住為準) 上面先鋪上一些洋蔥當底

  • 在魚的肚子裡塞大量蒜頭
在放置鋪洋蔥的錫箔紙上

    在魚的肚子裡塞大量蒜頭 在放置鋪洋蔥的錫箔紙上

  • 魚上層再鋪上剩下的洋蔥及胡椒魚調味料包

    魚上層再鋪上剩下的洋蔥及胡椒魚調味料包

  • 加適量米酒
再將鋁箔包緊,不要有縫隙(動作需小心,免得錫箔紙破損)
直接把包好的魚放置空炒鍋或平底鍋
加鍋蓋,小火加熱約20分即可

    加適量米酒 再將鋁箔包緊,不要有縫隙(動作需小心,免得錫箔紙破損) 直接把包好的魚放置空炒鍋或平底鍋 加鍋蓋,小火加熱約20分即可

小撇步

加米酒時可先將錫箔紙四周稍微折起再倒,就不怕灑出來囉!

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