暖胃麻油薑絲蛋花絲瓜麵線
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秋冬暖胃之薑絲蛋花絲瓜麵線。暖暖的一鍋湯加上甜甜的絲瓜、胃暖心也暖！老公小孩一碗接一碗！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
絲瓜
一條
分組1
薑絲
5克
蒜頭
四瓣
蝦米
5克
分組2
絲瓜
一條
分組3
麵線
兩把
分組4
枸杞
3克
-
1薑蒜蝦米入油鍋爆香 -
2將絲瓜一起爆炒
-
3加水淹過食材煮滾之後下麵線煮開。撒入枸杞子。
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4加入蛋花已經海鹽、白胡椒即可起鍋。最後撒點兒麻油。
小撇步
煮絲瓜不要經常開鍋蓋。炒過的絲瓜顏色比較漂亮，湯頭味道會更好。