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Shannon Lin
6 食譜 3 粉絲

暖胃麻油薑絲蛋花絲瓜麵線

暖胃麻油薑絲蛋花絲瓜麵線

描述

秋冬暖胃之薑絲蛋花絲瓜麵線。暖暖的一鍋湯加上甜甜的絲瓜、胃暖心也暖!老公小孩一碗接一碗!

219 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

分組1
分組2
分組3
分組4

步驟

  • 薑蒜蝦米入油鍋爆香

    蝦米入油鍋爆香

  • 將絲瓜一起爆炒

    絲瓜一起爆炒

  • 加水淹過食材煮滾之後下麵線煮開。撒入枸杞子。

    加水淹過食材煮滾之後下麵線煮開。撒入枸杞子。

  • 加入蛋花已經海鹽、白胡椒即可起鍋。最後撒點兒麻油。

    加入蛋花已經海鹽、白胡椒即可起鍋。最後撒點兒麻油。

小撇步

煮絲瓜不要經常開鍋蓋。炒過的絲瓜顏色比較漂亮,湯頭味道會更好。

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