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徠園農場*ゆり*
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芝麻養生沙拉【好菇道好食光】

芝麻養生沙拉【好菇道好食光】

描述

這是一道健康營養又爽口的料理,只需要簡單的準備一些食材,花費幾分鐘的時間,就能輕鬆完成的美食。

222 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將生菜與小黃瓜清洗鹽洗並將食材切塊。

    將生菜與小黃瓜清洗鹽洗並將食材切塊。

  • 首先準備約500cc的水,開大火待水滾後,將準備好的梅花肉片,分別川燙後,靜待冷卻。

    首先準備約500cc的水,開大火待水滾後,將準備好的梅花肉片,分別川燙後,靜待冷卻。

  • 接著再依序將洗淨切好的花椰菜、好菇道,分別放入鍋中煮熟。

    接著再依序將洗淨切好的花椰菜、好菇道,分別放入鍋中煮熟。

  • 生菜、紅蕃茄、紅洋蔥與小黃瓜分別清洗乾淨後,一同放入準備好的冰水中做冰鎮的處理,此做法可增加蔬菜的脆度,擺盤前再將蔬菜分切成適當大小,並將蔬菜中的多餘水份瀝乾。

    生菜、紅蕃茄、紅洋蔥小黃瓜分別清洗乾淨後,一同放入準備好的冰水中做冰鎮的處理,此做法可增加蔬菜的脆度,擺盤前再將蔬菜分切成適當大小,並將蔬菜中的多餘水份瀝乾。

  • 接下來將剛剛所有準備完成的食材,依據自已的喜好,分別擺入盤中。

    接下來將剛剛所有準備完成的食材,依據自已的喜好,分別擺入盤中。

  • 最後只要淋上香甜的芝麻醬(可依據各人喜好的口味酌量使用即可)。

    最後只要淋上香甜的芝麻醬(可依據各人喜好的口味酌量使用即可)。

  • 可口美味的芝麻養生沙拉完成。

    可口美味的芝麻養生沙拉完成。

小撇步

快到《好菇Time 好食光妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造好食光
http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktotime

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