肉臊✨10分鐘👍🏻簡單快速


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畢業搬到外縣市租屋後,體會到什麼都要省一點的生活

那就用這道簡單家常的肉臊揭開食譜分享的序幕吧😆

我是個很喜歡下廚的女子🤣
適合小資&學生唷

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
豬絞肉
300克
蒜末
3瓣
薑末
1小匙
醬油
3大匙
米酒
3大匙
白胡椒
少許
1小匙
適量
  • 1
    熱鍋,把絞肉放入鍋中煎到金黃後炒散
  • 2
    肉撥到邊邊,利用中間爆香蒜末、薑末
  • 3
    加入醬油、米酒、白胡椒粉、糖,滾一下,醬油香出來就可以加入沒過食材的水量
  • 4
    煮滾後,簡單快速的肉臊就完成囉!
小撇步

1. 把絞肉煎至金黃,不沾鍋可以不用放油
怕沾可以加少許油,但絞肉本身就滿胖的,不加對身體負擔會少一些些👍🏻

2. 倒入米酒、醬油,火量改成中小火,不然很容易燒焦唷!

2017/11/03 發表 677 瀏覽
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