陳麗心 4 食譜 12 粉絲 追蹤 檸檬餅乾 描述 酸甜香酥可口😋😋😋 #素食 #蔬食 369 說讚 2 一起做 4 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 無鹽奶油 100g 糖粉 90g 鹽巴 少許 檸檬汁 30cc 檸檬皮 1顆 低筋麵粉 200g 蜂蜜口味 糖粉 20克 蜂蜜 80克 步驟 奶油退冰至軟(手壓凹下去)根糖粉用攪拌器攪拌均勻 檸檬皮拌入奶油 檸檬汁分2-3次拌進奶油裡 將麵粉切入奶油裡 麵粉都吃進去後 可用手用壓的將麵團壓均勻 (不可過度搓揉出筋) 麵團整型 用保鮮膜冰入冷凍塑形 麵團微退冰 切約03-0.5厚度 烤箱170度烤18-20分鐘至金黃色 小撇步 1.奶油退冰要夠軟,但不可加熱至整個融化 2.餅乾烤的時候會澎脹,要抓好間隔 1.2 萬 瀏覽 2017/11/27 發表