十分輕鬆料理DIY-名古屋風鐵板拿坡里義大利麵

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第一次在名古屋吃到他們的鐵板拿坡里義大利麵時,的確被他們像我們吃夜市牛排的鐵板上裝著義大利麵又淋了一圈蛋汁的畫面嚇了一跳,而且還真的只有名古屋的咖啡廳才吃得到這道料理;正統的名古屋鐵板拿坡里義大利麵其實是用熱狗當材料,但我只有培根所以用它代替。

食材

桂冠輕鬆生活番茄肉醬義大利麵 一盒
青椒,紅黃椒,牛蕃茄 各一顆
絞肉 適量
培根 適量
蕃茄醬 適量
  • 1步驟1 準備好食材;蔬果百搭,好健康;加培根,更豐富。
  • 2步驟2 青椒,紅黃椒切絲,牛蕃茄切片,培根切段
  • 3步驟3 選一個漂亮的鍋子,熱鍋後倒油放入紋肉翻炒至肉色變白後放入培根繼續拌炒到培根焦香
  • 4步驟4 倒入150CC的水燒開後把桂冠輕鬆生活番茄肉醬義大利麵倒扣至鍋內
  • 5步驟5 並同時也把蕃茄片也放進去一起熬煮
  • 6步驟6 把麵煮至散開來
  • 7步驟7 再加入切好絲的青椒,紅黃椒跟蕃茄醬繼續拌炒至勻
  • 8步驟8 在完成的拿坡里義大利麵周圍淋上一圈蛋汁,繼續煎煮至蛋半熟
  • 9步驟9 選漂亮的鍋子的原因是,這道菜是連鍋子一起上桌吃的...其實如果有牛排盤的話,應該是把拿坡里義大利麵放到加熱過的牛排盤上再淋上蛋汁,但沒有牛排盤又想念這道菜想念得緊的我,只好退而求其次直接帶上整支鍋子了。
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2012/07/08 發表 4,735 瀏覽

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