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炒竹筍簡單又下飯的料理
用蠔油調味帶點淡淡的甜味
再加上些微辣椒的辣
讓人不禁多吃了幾口

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
熟桂竹筍
500克
豬肉絲
少許
蒜頭
3瓣
素蠔油
2大匙
朝天椒
半顆
25c.c.
  • 1
    桂竹筍切段,蒜頭切末,辣椒切片,豬肉絲少許備用
  • 2
    炒鍋內放入適量油量,下蒜頭炒香
  • 3
    再加入豬肉絲及辣椒煸炒至豬肉絲變色
  • 4
    下筍子及調味料和25c.c.的水翻炒均勻
  • 5
    待食材入味後即可起鍋
2017/11/02 發表 4,764 瀏覽
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