餛飩皮變身餐前開胃菜-酥脆起司餃by戀戀家 不論包水餃或包餛飩,常常會面臨剰餘餃片的窘境,其實只要發揮一些些巧思,它們也會變身為非常可口的前菜,尤其是餛飩皮,炸起來非常的酥脆,冷的也好吃喔 喜歡這道...

餛飩皮變身餐前開胃菜-酥脆起司餃by戀戀家


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不論包水餃或包餛飩,常常會面臨剰餘餃片的窘境,其實只要發揮一些些巧思,它們也會變身為非常可口的前菜,尤其是餛飩皮,炸起來非常的酥脆,冷的也好吃喔

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食材
  • 1
    將正方形的餛飩皮對角線切成二個小三角形
  • 2
    將小三角形餛飩皮包入起司後,再對角線對折,並將三邊緣抹水捏緊
  • 3
    鍋內加入適量的油,用小麵糰丟入油鍋中,如小麵糰周圍有起小油泡,即可將起司餃炸至金黃即可起鍋
  • 4
    用廚房紙巾將起司餃表面的油吸附即可上桌
2012/07/08 發表 1.3 萬 瀏覽
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