❤️Aiko愛料理❤️涼拌豆芽菜
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份量
3
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
有機豆芽菜
一包
紅蘿蔔
些許
蒜頭
八瓣
大辣椒
半條
香油
適量
鹽
一湯匙
黑胡椒粉
些許
糖
一湯匙
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1把豆芽撕掉尾部,紅蘿蔔削絲備用 煮一鍋熱水後放入黃豆芽及紅蘿蔔,再加入一小匙的鹽 蓋上鍋蓋煮3-4分鐘後,立即用冰塊水 -
2瀝乾後放入鍋,再加入辣椒/蒜頭/胡椒粉/鹽/糖再攪拌
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3完成品,若需要種口味可以加入多一點蒜頭 黃豆芽有些有漂白建議買全聯賣的有機黃豆一包約17元
