烤肉飯 - 燒肉蓋飯

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描述

肉食族的最愛,料理起來簡單又快速,下次想吃飯和肉的時候就煮這道吧~
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食材

步驟

  • 首先將里肌肉片與烤肉醬混合醃製約30分鐘。

    首先將里肌肉片與烤肉醬混合醃製約30分鐘。

  • 起油鍋,將肉片下鍋煎熟。(或用炭火將肉片烤熟)

    起油鍋,將肉片下鍋煎熟。(或用炭火將肉片烤熟)

  • 接著將飯盛碗後鋪上烤肉片和奶油就完成了。

    接著將飯盛碗後鋪上烤肉片和奶油就完成了。

  • 米飯Q彈,甜味又更加明顯,搭配著醬汁微焦的肉片真是另人忍不住一口接一口,尤其是醬汁和白飯結合的部分,光用看的就讓人胃口大開呀!

    米飯Q彈,甜味又更加明顯,搭配著醬汁微焦的肉片真是另人忍不住一口接一口,尤其是醬汁和白飯結合的部分,光用看的就讓人胃口大開呀!

小撇步

本食譜的米飯由『象印-南部鐵器極致羽釜壓力IH電子鍋』所煮出來的,即使是用剛煮好的白飯還是可以炒出粒粒分明的炒飯喔。
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男人廚房1+1 420 食譜 2.9 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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