雙蛋炒杏鮑菇
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1 備料~杏鮑菇可以先用滾水燒為川燙過 -
2 先將鹹蛋黃壓碎入鍋慢慢炒香到散開且冒泡泡..
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3 再將雞蛋放入一起拌炒
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4 最後將杏鮑菇下鍋一起悶煮攪拌,並將蔥花灑入翻炒幾下,若不夠鹹灑些少許鹽巴調味即可
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5 步驟5
小撇步
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