♡清蒸螃蟹♡

Name: ♡清蒸螃蟹♡ by ♡Chen Angel♡
Total time: 10 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 3點蟹 5大隻; 薑片 3片; 米酒 1匙

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限12字

螃蟹乾淨，繩子我都不拔
用電鍋外鍋1杯的水內鍋只放螃蟹（頭要朝下，螃蟹也有自殺式的功能，會釋放毒素會使蟹卵變的為苦）排好下薑片/米酒等電鍋跳起蒸熟即可

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

5大隻

3片

1匙

小撇步

繩子先不拔，螃蟹活的會被夾
米酒可以去腥跟提升螃蟹的鮮度
切記：螃蟹頭千萬要朝下，因螃蟹也有自殺式的方法，會釋放毒素使得蟹膏變的微苦

2017/10/30 發表 1.8 萬瀏覽

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♡清蒸螃蟹♡ 螃蟹乾淨，繩子我都不拔用電鍋外鍋1杯的水內鍋只放螃蟹（頭要朝下，螃蟹也有自殺式的功能，會釋放毒素會使蟹卵變的為苦）排好下薑片/米酒等電鍋跳起蒸熟即可