♡清蒸螃蟹♡
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螃蟹乾淨，繩子我都不拔
用電鍋外鍋1杯的水 內鍋只放螃蟹（頭要朝下，螃蟹也有自殺式的功能，會釋放毒素會使蟹卵變的為苦）排好下薑片/米酒 等電鍋跳起 蒸熟即可
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
3點蟹
5大隻
薑片
3片
米酒
1匙
-
1螃蟹乾淨，繩子我都不拔 用電鍋外鍋1杯的水 內鍋只放螃蟹頭要朝下，螃蟹也有自殺式的功能，會釋放毒素會使蟹卵變的為苦）排好下薑片/米酒 等電鍋跳起 蒸熟即可
小撇步
繩子先不拔，螃蟹活的會被夾
米酒可以去腥跟提升螃蟹的鮮度
切記：螃蟹頭千萬要朝下，因螃蟹也有自殺式的方法，會釋放毒素使得蟹膏變的微苦