♥小資女元氣充電♥果香奇異豚捲

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炎炎夏日沒胃口~ 那就來道♥酸甜開胃的元氣料理吧!!今天用上雙色奇異果做一道大人小孩都喜愛的起司豬肉捲.媽媽們可以一次多做一點^^放密封袋冰入冷凍庫中.要吃時再拿出來加熱非常方便喔!!心動不如馬上行動喔^^

食材

奇異果 1顆
黃金奇異果 1顆
腰內肉片 10片
油條 1條
起司 3片
沾粉
適量
麵包粉 適量
麵粉 適量
沾醬
蜂蜜 2匙
奇異果 適量
黃金奇異果 適量
檸檬汁 適量
  • 1 將奇異果 .黃金奇異果切條狀備用
  • 2 油條切5公分小段,中間掏空將雙色奇異果鑲入
  • 3 取肉片放上起司.油條捲成肉捲+沾粉三步驟備用~
  • 4 起油鍋用150度油溫半煎炸的方式將肉捲煎至金黃熟透
  • 5 沾醬將雙色奇異果去皮切塊後,和蜂蜜、檸檬汁一起拌勻
  • 6 起鍋排盤加上沾醬~上菜囉^^
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小撇步

1.奇異果沾醬,能讓口感更酸香清爽,中和了豬肉捲的油膩感,特別爽口。這種醬汁也適合拿來淋在白斬雞或其他白肉料理上。
2.奇異果價值超高,營養密度很高,一天2粒奇異果就可滿足一天所需的維生素,有葉酸、鈣、胺基酸、鎂、鉀、維生素A、E、C,等多種營養素,對上班族與體力差的人有不錯的改善功能喔~

2012/07/07 發表 3,118 瀏覽

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