低碳豬肉漢堡排

laboyz
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描述

不吃牛肉,又要低碳,市面上難找到,只好自己弄來嚐嚐。

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

漢堡肉團
一顆
半顆
一大匙
兩大匙
1小匙
10克

步驟

  • 洋葱切碎

    洋葱切碎

  • 熱鍋放入奶油,將洋葱放入拌炒至透明後放涼

    熱鍋放入奶油,將洋葱放入拌炒至透明後放涼

  • 將洋葱拌入豬絞肉及洋車前子籽粉,鹽,胡椒,乳酪絲

    將洋葱拌入豬絞肉及洋車前子籽粉,鹽,胡椒,乳酪絲

  • 攪拌至有黏性

    攪拌至有黏性

  • 放入蛋再拌勻即可

    放入蛋再拌勻即可

  • 整個漢堡團大約640克,均分成四團160克肉團,雙手左右互丟,將空氣拍出成扁圓型

    整個漢堡團大約640克,均分成四團160克肉團,雙手左右互丟,將空氣拍出成扁圓型

  • 裝入袋子放至冰箱冷藏,待要吃時再取出煎煮

    裝入袋子放至冰箱冷藏,待要吃時再取出煎煮

  • 熱鍋冷油

    熱鍋冷油

  • 兩面焦後倒水1/4杯上蓋

    兩面焦後倒水1/4杯上蓋

  • 三分鐘後放上乳酪絲,再蓋上一分鐘

    三分鐘後放上乳酪絲,再蓋上一分鐘

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