低碳豬肉漢堡排 laboyz 2 食譜 5 粉絲 追蹤 136 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 不吃牛肉，又要低碳，市面上難找到，只好自己弄來嚐嚐。 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 漢堡肉團 豬後腿絞肉 420g 全蛋 一顆 洋葱 半顆 奶油 一大匙 洋車前子粉 兩大匙 胡椒 1小匙 乳酪絲 10克 步驟 洋葱切碎 熱鍋放入奶油，將洋葱放入拌炒至透明後放涼 將洋葱拌入豬絞肉及洋車前子籽粉，鹽，胡椒，乳酪絲 攪拌至有黏性 放入蛋再拌勻即可 整個漢堡團大約640克，均分成四團160克肉團，雙手左右互丟，將空氣拍出成扁圓型 裝入袋子放至冰箱冷藏，待要吃時再取出煎煮 熱鍋冷油 兩面焦後倒水1/4杯上蓋 三分鐘後放上乳酪絲，再蓋上一分鐘 2017/10/31 發表 3,231 瀏覽
