laboyz 2 食譜 6 粉絲 追蹤 低碳豬肉漢堡排 描述 不吃牛肉,又要低碳,市面上難找到,只好自己弄來嚐嚐。 135 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 漢堡肉團 豬後腿絞肉 420g 全蛋 一顆 洋葱 半顆 奶油 一大匙 洋車前子粉 兩大匙 胡椒 1小匙 乳酪絲 10克 步驟 洋葱切碎 熱鍋放入奶油,將洋葱放入拌炒至透明後放涼 將洋葱拌入豬絞肉及洋車前子籽粉,鹽,胡椒,乳酪絲 攪拌至有黏性 放入蛋再拌勻即可 整個漢堡團大約640克,均分成四團160克肉團,雙手左右互丟,將空氣拍出成扁圓型 裝入袋子放至冰箱冷藏,待要吃時再取出煎煮 熱鍋冷油 兩面焦後倒水1/4杯上蓋 三分鐘後放上乳酪絲,再蓋上一分鐘 5,944 瀏覽 2017/10/31 發表