可可燕麥餅乾(減糖減油版)

依酸酸
6 食譜 71 粉絲

描述

這是軟餅乾的食譜
但是我喜歡脆餅乾就把它烤成硬的了~

時間

60 分鐘

食材

80g
一小撮
15g
1個
120g

步驟

  • 準備好食材

    準備好食材

  • 將砂糖、鹽分次加入室溫軟化的奶油拌勻成沙沙的乳霜狀

    將砂糖、鹽分次加入室溫軟化的奶油拌勻成沙沙的乳霜狀

  • 分次加入回溫的蛋液

    分次加入回溫的蛋液

  • 覺得可可粉和麵粉混在一起顏色很療癒
(´・ω・)

    覺得可可粉和麵粉混在一起顏色很療癒 (´・ω・)

  • 忽略步驟4
分次把粉類和蛋液混合拌勻

    忽略步驟4 分次把粉類和蛋液混合拌勻

  • 最後加入燕麥片
用保鮮膜包一下冰到冰箱10分鐘

    最後加入燕麥片 用保鮮膜包一下冰到冰箱10分鐘

  • 烤箱預熱170度
依自己喜好將麵團搓成球壓平(不要壓太扁容易焦)
放入烤箱烤10-15分鐘

    烤箱預熱170度 依自己喜好將麵團搓成球壓平(不要壓太扁容易焦) 放入烤箱烤10-15分鐘

小撇步

這是跟之前的軟餅乾一樣的食譜
所以想吃軟的可以斟酌一下烤的時間~

我的可可粉是無糖的,想再減糖的可以試試看哈哈哈我也不知道味道會如何
有糖可可粉的話糖就可以放更少哦

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留言

共 2 則
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  • Ching
    Ching

    請問用植物油的話,做法也一樣嗎?

  • 為什麼我照著做了烤完還是軟的QQ (我用低筋麵粉

    其實我這個是軟餅乾的材料哈哈哈 要烤脆的話餅乾不能太厚哦 太厚中間會是軟的 每個烤箱狀況不一樣可以再烤久一點試試看~

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