可可燕麥餅乾(減糖減油版)


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這是軟餅乾的食譜
但是我喜歡脆餅乾就把它烤成硬的了~

時間
60 分鐘
熱量
食材
砂糖
80g
中筋麵粉
70g
一小撮
可可粉
15g
1個
燕麥
120g
無鹽奶油
90g
  • 1
    準備好食材
  • 2
    將砂糖、鹽分次加入室溫軟化的奶油拌勻成沙沙的乳霜狀
  • 3
    分次加入回溫的蛋液
  • 4
    覺得可可粉和麵粉混在一起顏色很療癒 (´・ω・)
  • 5
    忽略步驟4 分次把粉類和蛋液混合拌勻
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  • 6
    最後加入燕麥片 用保鮮膜包一下冰到冰箱10分鐘
  • 7
    烤箱預熱170度 依自己喜好將麵團搓成球壓平(不要壓太扁容易焦) 放入烤箱烤10-15分鐘
小撇步

這是跟之前的軟餅乾一樣的食譜
所以想吃軟的可以斟酌一下烤的時間~

我的可可粉是無糖的,想再減糖的可以試試看哈哈哈我也不知道味道會如何
有糖可可粉的話糖就可以放更少哦

2017/10/29 發表 4,431 瀏覽
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討論共 1 則

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為什麼我照著做了烤完還是軟的QQ
(我用低筋麵粉

8 months ago
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作者回應

其實我這個是軟餅乾的材料哈哈哈
要烤脆的話餅乾不能太厚哦
太厚中間會是軟的
每個烤箱狀況不一樣可以再烤久一點試試看~

8 months ago